料理、フード

あさチャンでやってた大谷翔平めしを作ってみた!

  • 2018.05.19

この間テレビを見てたら料理研究家の村野明子さんが、あの今大人気、絶好調のメジャーリーガー大谷翔平選手に教えた、というメニューを紹介していました。 「なにっ!大谷選手に直接教えたぁ~~??」 う・・・・うらやましい・・・・ というか大谷選手料理するんですね。 外国暮らしでご自分の食べる物を手作りしようと思ったんですね、めっちゃエライ~!なんでもチャレンジしようとするところがステキですね。 自分で作っ […]

沖縄のオキコラーメンてめっちゃかわいくて美味しい♪

  • 2018.05.14

このキャラクター、オキコちゃんていうらしいのですが。 すっごく可愛くて、見つけた時はすぐにカゴに入れました。 (前回の沖縄そばと一緒に買いました。) この個装になっているところが、昔私が子どもの頃食べていた「ちびろく」というラーメンに似ていてものすごく懐かしい気持ちになりました。 オキコラーメンが作られた経緯   オキコラーメンは沖縄で製造販売されてます♡ 昭和41年に誕生したみたいです […]

ケンミンSHOWで紹介された鹿児島のご当地料理がね天を作ってみた!

  • 2018.05.12

ケンミンSHOWをぼんやり見てたら、鹿児島の「がね天」というのを紹介してまして。 私はいも系が好きで、よく大学芋なんかも作るんだけど作り過ぎの食べ過ぎでwだいぶん飽きてきたので、これは新たなメニュー開拓か!と期待大! 元サッカー選手の前園さんが「家で作ってもらってよく食べてましたよ、これ!この味!」 (というような事を言って)すごく美味しそうに食べてるのを見て、めっちゃくちゃ食べたくなりました~。 […]

沖縄そば琉球美人でひとり名産品フェア!?

  • 2018.05.08

ゴールデンウィークも終わり日常にもどってきました。と言ってもどこにも行っておらず、パソコンと家事に明け暮れた悲しき日々でしたが。 そんな自分を慰めるために○○に行ってみた気分に浸ってみよう~と思いこんな食べ物を買ってきました。 40ウン歳にして初沖縄そばでした 沖縄には行ったことがないので憧れの地です、年中暖かい、海がきれい、大阪とは全然違う雰囲気。いつか行ってみたいです。 子どもがもう少し小さい […]

グルテンフリーで安心!やっと納得の米粉パンが出来ました。

前回の記事ではグルテンフリーのことを考えて、自分なりの対処法を考えました。↓私の前回の記事 グルテンフリーという考え方と自分なりの対処法   今回はグルテンフリーの米粉のパン、納得いくまでの長い道のりをご紹介いたします。 米粉パン作り、迷走されてる方の参考になれば幸いです。 最近の私の米パン事情 朝の小麦のパンを断ち(時々は食べますw) 米粉パンを自分でせっせと焼いては食べています。 子 […]