ヘルスケア

グルテンフリーで安心!やっと納得の米粉パンが出来ました。

前回の記事ではグルテンフリーのことを考えて、自分なりの対処法を考えました。↓私の前回の記事 グルテンフリーという考え方と自分なりの対処法   今回はグルテンフリーの米粉のパン、納得いくまでの長い道のりをご紹介いたします。 米粉パン作り、迷走されてる方の参考になれば幸いです。 最近の私の米パン事情 朝の小麦のパンを断ち(時々は食べますw) 米粉パンを自分でせっせと焼いては食べています。 子 […]

グルテンフリーという考え方と自分なりの対処法

  • 2018.04.05

  最近よく耳にするようになったグルテンフリー グルテンフリーとは何?グルテンは悪者なの? グルテンと言えば小麦かな?ということで、無類のパン好きの私としては切実な問題、パンは炭水化物だけど・・・ 炭水化物は血糖値を急上昇させるから食べる順番を考えて、先にサラダやスープから・・・などと実践していたけれど、それだけでは事足りず、パン自体が悪いなんて、どういうことでしょう! これはエライこと […]